有这么一个地方,她叫徽州。白墙黑瓦,青山绿水,安静千年。有这么一群人,他们鼎盛商界三百年,创造了“无徽不成镇”的辉煌,史称徽商。历史更迭交替,徽商弄潮商界的热闹已经落幕,而在他们的家乡,黄山脚下,千岛湖畔,秋色却正热烈地发送邀请,热情召唤。 去宏村的路上,会遇见满山菊园,或许还能碰见正在采摘的农人。“采菊东篱下,悠然见南山”的意境并不只是存在于陶渊明的诗里,它是徽州人家现实是生活。黄山贡菊与滁菊、亳菊、杭白菊并称中国四大名菊,秋季恰遇丰收。 宏村,一千年前徽州先人根据仿生学原理以一条水牛的形状设置的村庄,依山傍水,充分显示了天人合一的居住理念。粉墙黛瓦映照南湖美若丹青,故宏村又有“中国画里乡村”的美誉,年,被列入世界文化遗产名录,秋季的宏村,更加的宁静与唯美。 整个村依山伴水而建,村后以青山为屏障,被誉为"画中的村庄",是世界文化遗产、国家5A级景区。宏村原为汪姓聚居之地,因“扩而成太乙象,故而美曰弘村”,于清乾隆年间更为宏村,绵延至今已有余年。全镇完好保存明清民居余幢,古宏村人为防火灌田,独运匠心开仿生学之先河,围绕牛形建造出堪称“中国一绝”的人工水系。 塔川秋色与四川九寨沟、北京香山并列为中国最美的三大秋色。塔川红叶是一种乌桕树,经过霜降,由绿变黄,由黄变红,中间呈七彩颜色,是摄影发烧友的最佳素材,观赏最佳时间只有10月到11月一个多月。 塔川村依山而建,远远望去,就好像一座宝塔矗立在山谷之中。每到秋季,满山树叶色彩斑斓,粉墙黛瓦掩映其中,美不胜收,已成为众多摄影爱好者的必游之地。穿过古木林,依清溪沿石阶拾级而下,便进入了塔川村。漫步村中,既可以领略到山间村民古朴纯情的生活乐趣,又可以观赏到溪绕前屋、塔川洞天等绝妙景观。 著名景点有:南湖春晓,书院诵读,月沼风荷,牛肠水圳,双溪映碧,亭前古树,雷岗夕照等。因一袭烟雨罩江南,两袖清风论古今,《卧虎藏龙》、《苏乞儿》等经典古装动作片在这里取景拍摄。 ?宏村的秋,满眼的色彩,淡淡的迷雾,素雅的村庄,完美至极;恰似走进油画中绚烂优美的意境,房前屋后,田埂山坳,槠树、枫树和乌桕树,缤纷的树叶或红、或黄、或绿、或紫···秋季的宏村湖光山色和层楼叠院互相映衬,白墙黑瓦、清晨的雾,山间的彩色。共同组成了一幅神秘的世外仙境图。 南湖艳丽的乌桕、映着天赐的秋色,就着粉墙黛瓦的徽式建筑,这是最唯美的画里乡村,流动的油画。 宏村的色彩基调很简单,青石灰砖白墙黑瓦还有红灯笼,别有一番韵味。 万松林、古驿道,斜阳从林子的树丫照下,微风颤动着树叶,光影映在祠堂的墙上;古桥、古树林、古祠堂与秋叶定格的怀旧照片。 宏村的秋,适合安静的你,从静谧的画面里,看清纯净的自己;黟县的秋,适合疯狂的你,穿过一场行走的风暴,洗去浮躁与傲娇。 山绕清溪水绕城,白云碧嶂画难成。 一生痴绝处,无梦到徽州。 如果问我在宏村的什么地方给我留下最深的印象,我会回答是月沼。月沼仅仅是村中的一处水潭,但却是一处极具幻彩的水潭。因为时间和光线的不同,这处水潭会向你显现出不同的特质,让你欣赏,让你赞叹。 黄昏中的月沼最是绚丽的时候,也是最吸引摄影者的时候。 白天的月沼因为游人的缘故稍嫌喧嚣,但不失庄重和沉稳。 夜晚中的月没有白天的喧嚣,沉寂的夜色当中。 我最爱的是清晨时分的月沼。站在石岸上,看夜的纱缓缓揭去,月沼从朦胧中渐渐醒来。这时的月沼安宁、慵懒、迷蒙。这时的你会发现,显现在你眼前的,正是对中国水墨诗话最好的注解。 月沼,老百姓称月塘,就是所谓“牛小肚”。 月沼,建于明永乐年间(公元3年--年),当时宏村出了个汪思齐,他发现村中有一泓天然泉水,冬夏泉涌不息,汪思齐三次聘请海阳县(今休宁)的风水先生何可达,并族内高辈能人,“遍阅山川,详审脉络”,制订扩大宏村基址及进行村落全面规划牛形水系蓝图,引西溪水绕村屋,其牛肠水圳九曲十弯,又把水引入村中心天然井泉处建月沼池塘,以蓄条内阳水,供防火、饮用等。 后裔汪升平等人投资万余金。继续凿圳、挖掘成半月形池塘,完成了前人未完成的“月沼”。 月沼是一个半月型的水塘,水面有多平方米,很像半个月亮。月沼是宏村的中心,更是徽商妇们聚合的乐土,过去她们在岸边浆洗、在水边倾诉、在埠头垂泪,思念远方的亲人,叹息似水的年华,在无奈的镜花水月中寄托自己的梦想…… 月塘常年碧绿,塘面水平如镜,塘沼四周青石铺展,粉墙青瓦整齐有序分列四旁,是一幅祥和美丽的图画。 宏村,有着“中国画里乡村”之美誉,在这个有着近千年文化积淀的古村落,美食文化同样不可或缺。 穿行在村中大街小巷,迎面袭来阵阵诱人的香味,刺激着我的味蕾神经,让人不自觉的嗅着香味的方向去寻找,找寻这香味的来源。 就让小编带领大家进村搜罗搜罗当地的徽州风味美食吧! 宏村毛豆腐宏村毛豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛(白色菌丝)而得名,这种毛是经发酵霉制而成,故又称霉豆腐。 徽州臭鳜鱼徽州臭鳜鱼,俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。 梅干菜烧肉宏村家家户户门口都会晾晒一些干净的梅干菜,不得不说味道还是非常好的梅菜入味不会嚼不烂,五花肉酥软,只不过安徽人烧菜不放糖,所以口味稍许少了甜感,总体很是下饭。 腊八豆腐具体制作:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。 欢迎投稿: QQ. |