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临汾洪洞方言之“泫泫儿”（xuan） 文/刘志杰（山西临汾） 每当赤日炎炎，夏日可畏，人们最容易想起的一首诗就是《水浒》中“智取生辰纲”中的一首诗“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇！”是啊！天太热了，黄土地上汗流浃背的汉子扛着家具急切地回到家中，紧要办的第一件事就是：赶快倒碗开水，并以最快的时间冷却，达到一饮而尽的目的。往往这个时候，老乡办法多。最本能也是最简便易的办法是：张开嘴巴往水里吹气，这叫吹一吹，在热开水的表面形成一股气流，带走水的热量，达到使水冷却的目的。但是，“急惊风只嫌郎中慢”，靠吹把一碗热水吹凉，人也渴死了。所以就选择第二种办法：把盛着热开水的小盆放进水瓮里，通过盆壁与凉水的接触，达到热量交换的目的，这种办法村里人叫“冰一下”。但是这需要有个条件就是得有水瓮或大一点的盆子，还有就是冰出来的水温度上下不均匀，往往是上层还很烧人，下层就冰凉了。人们最最常用的方法只有：再拿出一个碗或小盆，将这个碗里的水倒进另一个碗里，再从另一个碗里倒进这一个碗里，倒水的时候要把上面的碗举得高高的，使倒出来的水流细细的一小股。这样来回捯饬几个回合，一碗滚烫的热开水就能温度适度，就像久旱后的甘霖，让你咕咚咕咚大口喝下去，“啊！真解渴呀。”这种来回捯饬的动作就叫“泫泫儿”，或者叫“泫一泫”，“泫一下（ha）”。泫，指露珠晶莹的样子，泫泫露盈条。（《文选·谢惠连文》）；又如泫泫，水滴落的样子。譬之桂生高岭，云露方得泫其花。（《西游记》）；花上露犹泫。（谢灵运《从斤竹涧越岭溪行》）；又如泫露(滴落，降露)。听到泫的声音，我就想起了高山流水，泉响叮咚。我打心底里佩服当地老百姓超强的想象力和乾坤大挪移的本事，能把名山大川搬进自己的寒舍，拎来捯去。他们一手提起巍峨昆仑，一手端着灏瀚青海湖，使山脚的溪水汩汩下坠，这里不要瀑布，仅仅一串花果山的逍遥洞前的水帘即可。泫，采天地之清凉，酿可口之浆露。在临汾和洪洞的淹底片，也把一种器皿，就是比盆儿小一些比碗大一些的小盆称作“泫儿”，铝制的小盆叫“轻铁泫儿”，塑料的小盆叫“化学泫儿”（早些年管塑料叫作“化学”，缘由是塑料是经化学方法、化学工艺做成的）。我们拿泫儿大口大口地喝水，拿泫儿蒸大米，拿泫儿在行道炉子上热酸菜，拿泫儿从水瓮里舀水……泫儿伴随着我长大。时下的人们可能与我一样，浮躁在烟尘弥漫的花花世界里，若能将自己的那颗躁动的心泫一泫儿，就可以找回曾经的自我，冷静地审视自己的人生，找到迷失已久的北！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
