时间:2020/11/16来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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潮人说这个饼,我从小吃到了大=甄选优质咸蛋黄=甄选优质咸蛋黄红透发亮油脂饱满毫不吝啬的用料让原本就够惊艳的老婆饼口感层次更加的丰富、分明=海南文昌椰丝=

椰丝选用海南的特级文昌椰丝

椰香炒鸡浓郁

在和蛋黄咸香的碰撞下

每一口都有回甘的滋味

=12层酥皮=光光靠咸蛋黄和椰丝还不够12层酥皮才是挑战你味蕾的存在烤过的饼皮层次分明饼皮数量清晰可见重点是每层都轻薄如纸酥脆无比除了对得起19年老店的用料蛋黄老婆饼的美味当然和师傅的经验密不可分知道泥萌好奇今天养蜂就来带你们一起美味大揭秘!=揭秘①=馅料的秘密!海南文昌椰丝、芝麻、泰国原装进口糯米粉再加上一点点水短短几步,糯糯甜甜的馅料就在师傅的手下逐渐成型=揭秘②=12层酥脆饼皮的秘密!

①揉好饼皮

②黄油猪油面粉制成的芯

③充分混合融入饼皮

④对折出12层来

典型的眼睛会了手却不听使唤的操作别以为看起来简简单单的步骤没有个几年面点的经验是拿不下来的=揭秘③=新鲜现烤才是王道!取一整颗咸蛋黄与椰蓉馅一起放入饼皮中揉好后还要刷上两遍蛋黄液放入烤箱新鲜现烤新鲜出炉的蛋黄老婆饼养蜂毫不夸张的讲那是要抢的!这个时候就顾不上什么优雅了直接用手撕开来蛋黄、椰蓉、12层酥皮清晰可见整个蓬松酥脆的感觉相信隔着屏幕你也能感受的到入口又酥又软,馅料不会太甜在蛋黄的咸鲜味作用下口味被中和的恰到好处养蜂可以说这个酥皮真的惊艳到我了嘛-光照下薄如蝉翼-愣着干嘛?口水快流鸭!年开业御蝶坊已经在深圳走过了19年虽然门店越开越多,装修也越来越好但是不变的是它的品质对创新的不断追求还有这份让所有深圳人都能尝到这口美味老婆饼的初心正是这些坚持让御蝶坊从最初的一家小小的街坊门店到如今分店开遍深圳大街小巷陪伴了一代深圳人的成长今年中秋御蝶坊还推出了中秋蛋黄老婆饼限定礼盒想要尝鲜或者送人的小伙伴可以预定起来啦!福利来袭①现烤蛋黄老婆饼买三送一原价:9元/个②蛋黄老婆饼(礼盒装)(4个装/g)特价:48元/盒原价:68元/盒

=御蝶坊=

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