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上期药材 ▼ 这两种药你认出来了吗？没错！它们分别是红枣和黑枣。关于它们之间的区别，你还知道多少？一起来了解一下吧。 药材对比药材 大枣 黑枣 原植物图 饮片图 来源 鼠李桃科植物枣的成熟果实。秋季果实成熟时采收。主产于山东、河南、河北等地区。 有两种来源： 1、鼠李桃科植物枣成熟果实，秋季成熟时采收，用棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的干燥品。主产于山东、河南、河北等地区。 2、柿树科植物君迁子的成熟果实，10~11月采收，主产于河北、山东、山西、陕西等地。 现在市场上使用较多为第一种黑枣，因此主要介绍它。 形态特征 果实略呈卵圆形或椭圆形，表面暗红色，带光泽，有不规则皱纹，果实一端有深凹窝，中具一短丽细的果柄，另一端有一小突点。外果皮薄，中果皮肉质松软，如海绵状，黄棕色。果核纺锤形，坚硬，两端尖锐，表面暗红色。气微弱，味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。 果实略呈卵圆形或椭圆形，表面红黑色，带光泽，有不规则皱纹。外果皮薄，中果皮肉质饱满。果核纺锤形，坚硬。气由烟熏味，味香甜。以红黑、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。 别名 红枣 熏枣、狗头枣等。 性味归经 甘、温；归脾胃、心经。 甘、温；归脾胃、心经。 功效 补中益气，养血安神。 补中益气，养血安神。 主治 1、脾虚证；2、失眠、脏燥等症。 1、贫血、2、血小板减少、3、肝炎、4、失眠等。 配伍 1、大枣配甘草，能甘缓益气，补养心脾，能辅佐治疗心脾气虚之症。 2、大枣配人参，补脾生津、益气养血。治疗气血不足引起的倦怠乏力等症有确切疗效。 3、大枣配白术，能健脾燥湿，用于脾虚泄泻等症。 与红枣配伍相类似。 现代研究 含皂苷类、糖苷类、挥发油、生物碱等多种成分。 含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。 应用 实验发现大枣含多种植物化学物质，能抗炎、镇静、抗微生物等。在现代临床与养生保健中被广泛使用。 实验证明，黑枣富含多种维生素，铁质等物质，能抗炎，养血等因此，现代医学与保健等领域被广泛运用。 禁忌 糖尿患者慎用。 糖尿患者慎用 大枣食疗民谚有言：“一日吃三枣，一辈不显老。”可见枣在人们心中有着很高地位。既然如此，如何吃枣，更能发挥功效呢？小编下面介绍两款大枣的养生用法给大家。 红枣五味茶材料：红枣5枚（去核）、五味子10克、糖若干 制法： 1、把五味子洗净，去杂质；红枣洗净，冰糖打碎。 2、把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内，加入清水毫升。 3、把钝杯置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。 主治：更年其综合症，辅助治疗肝硬化转氨酶增高 功效：补养肝肾，益气生津 禁忌：糖尿患者慎用。 红枣鸡蛋糖水材料：红枣5枚（去核，切片）鸡蛋1-2个，红糖若干 制法： 1、鸡蛋煮熟，去壳备用； 2、加水ML放入红枣煮15分钟放入鸡蛋； 3、放入红糖，待糖全部融化即可。 禁忌：糖尿患者慎用。 下期药材 ▼ 下面这两味中药是什么，你能看出来吗？如果你猜到了，可以在文章下方留言，告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧！ 欢迎留言识药 答案下期揭晓 版权说明 本文系原创稿，版权归胡世云主任医学科普团队所有，如需转载，请与本团队联系。部分图片来源于网络。 编辑：三思 排版：阿志 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
