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每日分享洪洞新闻动态、洪洞民生、洪洞商讯、发布洪洞县最新时政新闻、最权威的政府声音、弘扬洪洞正能量。日前，赵城知名人士李国富谈起赵城小吃和特产时，他用语速很快的赵城话一口气道出：“赵城豆腐、赵城头肉、赵城酥肉、赵城枣米、赵城元宵、赵城羊汤，油茶、煎饼、酥肉面……”“赵城豆腐是最知名的，其他地方的豆腐放一天皮就滑了，赵城豆腐能放好几天，好吃又嫩又滑，有韧性还有弹性，从来没有糊锅味。赵城豆腐炒，炒不烂；筷子挑，挑不断。”赵城知名人士李国富介绍道。从古到今，赵城豆腐其实是赵城镇耿峪村的产品，只要在赵城街上有人喊“豆腐”，百姓都知道是“蝶雨”（地方方言，也就是耿峪人）人进城了，需要的人随声而去。从古至今，耿峪人家家做豆腐，家家卖豆腐。“我小学毕业，16岁就开始了卖豆腐生涯。那时家家有一盘石磨，父辈们将泡软的豆子，在磨子上只磨一遍，也没有见过父辈们用卤水点豆腐。年龄稍大一点，才知道父辈将淋下的‘母子汤’经发酵，变成甜皂角，喝着是甜的，然后再发成酸的，点多点少，这里边有奥妙，最主要的还是村里的水，待磨成的豆浆煮熟，用‘母子汤’点到上下都是豆浆，然后装包入盒，压石利水，第二天凌晨就挑着豆腐走村串巷去了。”耿峪村62岁的韩林文说。现在村里虽然还是家家卖豆腐，家家制豆腐，但都集中到专业作坊中制作。作坊中提供制作豆腐的所有工具，一盒豆腐收取5元的加工费用，点豆腐的技巧还是由主人自己操作。专业作坊在全村仅有两到三家。如今韩林文就有一个专业作坊，平时前来加工的村民虽不少，但没有量，只是进了腊月，作坊才会忙上一阵子。豆腐刀子造了反“耿峪、耿壁实大胆，豆腐刀子造了反。清时一人叫曹顺，本是济南曹州人。自幼练武承家教，长大加入了先天教。闹宫廷、慑清妖。起义失败受派遣，来到山西赵城县。打兵器，铸铁铣，串联周围十三县。适逢赵城遭瘟疫，人言曹顺是神医。念咒语，打庙醮，人马集下百十条，浩浩荡荡来随教。北至边缘北益昌，上下跑蹄一连串。串联了四十一村人几万，定了四月一日打赵县。前边曹顺打头阵，后边众人紧紧跟。东门上碰到秃道洪，会师就把县衙攻。太爷没设防，八口家眷全杀光。大公子死到花园里，二公子死到书馆里，三公子年纪小，一下就被弄死了。周围农民都来投，头上系个红布绸。东门当铺里扛把锄，攻赵城，打洪洞，平阳府里坐朝廷。”村口的几位老人顺口吟出民谣。“原来豆腐后面还有故事？”记者向古稀老人狄国梁询问道。“上世纪60年代，苏堡村有个人曾在村里住了半年，听说曾写过整个起义的过程，不过也只是听说而已，并没有看到过文章。”老人回忆道。随后老人将记者领到曹顺住过的遗址。曹顺旧址在今赵城镇耿峪，又称上院村北。走过古官道石坡（现已将石坡用水泥硬化），首先映入眼帘的是一棵千年古槐树，千年古槐树下有石碑记载，官道建设于明代嘉靖年间。树下的坡称狄家坡，又叫石头坡。上坡向左拐来到村中最高处，看到背依丘陵，面俯山谷。院落占地约二亩许，院前十孔砖砌窑洞既可栖居，又可凭依。当中一孔窑洞建成大门，内有贯栓，门洞宽约3.5米，长7米。穿过长长的大门洞，是一座不大的四合院，小院占地约1.4亩，北有土窑七孔。东西凿土窑三孔。东、西、北三面较高，大门外有旧驿道。站在院外，可俯瞰整个村庄，千沟万壑，尽收眼底。义军当时选择此处，大约正是看中了这里既是南来北往的制高点，又有沃野千里，前可攻，后可退，占尽地利之势。“如今曹顺的地方是狄姓和韩姓两家人的资产，不过现在也没有人居住了。”狄国梁老人说。记者查阅历史文献及相关资料了解到，曹顺（－），山东曹州人，迁山西赵城（今山西洪洞县）耿峪村。当时，中国农民起义多采用秘密宗教为组织形式，赵城一带流传先天教。耿峪村人韩鉴早年与山东、直隶的秘密宗教结社有联系，在赵城一带传习先天教，被清朝当地政府问罪，获释后继续秘密传教。曹顺于道光二年（）参加先天教，拜韩鉴为师，负责联络会众。以韩鉴为教主的先天教在耿峪、耿壁、益涧、仇池、杨堡等村庄都有教众，并设头目19人，势力逐渐壮大。同时，先天教还多次与山东、直隶的白莲教联系。曹顺积极主动，有胆有识，表现出了一定的才干，赢得教主韩鉴和广大群众的信赖。道光十四年十月（年11月），韩鉴因年老体弱多病，将先天教教主之位传给曹顺。曹顺就任教主后，开始酝酿起义。在耿峪附近各村大力发展组织，参加先天教的群众日益增多，同时打造兵器，为起义做准备。道光十五年（）二月十六日，曹顺与韩鉴、韩奇、张文斌、苗赞庭、郭牌子等首领议定后，又与各村头目商量，定于当年中秋节在平阳府（今临汾市）、霍州、洪洞、赵城4处同时起义。但起义消息走漏，赵城知县杨延亮得报后立即部署抓捕先天教首领。在危急情况下，曹顺与少数首领紧急商定提前于三月初四夜晚举行起义。曹顺令苗三娃、李吉星起草、誊抄了传单，通知各村以及城内教众准备起义，并命韩奇、张文斌为领兵元帅，苗三娃、李吉星为军师，分3批率众到城内聚集。曹顺和韩鉴坐镇耿峪，指挥全局。计划先克赵城，再下洪洞、霍州，最后会攻平阳。同时，曹顺还派人四处探取情报，防守官道，切断清政府的交通线以封锁消息。道光十五年三月初四（年4月1日）夜晚，曹顺领导的先天教在赵城举行起义。起义群众于当晚攻占县城，杀死知县，焚烧县衙，开监狱放囚犯，开粮仓济群众，有许多群众参加了起义队伍。第二天，曹顺派出两支队伍分头进攻洪洞和霍州。清军倚仗相对优势的武器固守，起义军攻城失利。山西巡抚鄂顺安得知曹顺起义的消息后，立即抽调太原、大同等处清军余人，亲自率领向赵城进发，赵城劣绅卫皋、刘毓楠在城内纠集武装配合清军进攻起义军。曹顺率起义军浴血奋战，终因众寡悬殊，被迫于三月七日撤出赵城，向东山转移。三月二十二日，曹顺、张文斌、李吉星等人在山东观城被捕，解回赵城，惨遭杀害。义军头目和骨干有人被杀害，人被流放、判刑和罚为奴婢，曹顺起义被残酷镇压。曹顺起义规模不大，活动区域也不广，时间则更短，但在山西人民反封建斗争史上留下了光辉的一页。卢老大被发配新疆伊犁“起义失败后，最轻的是发配，最重的是凌迟，从卢老大算起我是第六代人了。”花甲老人卢呆柱说，卢老大发配到新疆后，在当地成家立业，生育了两个儿子，他们在当地成婚，各生了3个儿子。有了6个孙子的卢老大并没有忘记家乡，想传承家业，延续卢家香火。他告诉儿媳妇，也就是我的曾祖父卢常安的母亲（耿峪人称伊犁婆婆），老家的地多得摞着哩（梯田），种不完。’伊犁婆婆动心后带着孩子长途跋涉，从新疆伊犁起身踏上了回乡之路。由于曾祖父卢常安路途生病，伊犁婆婆便在兰州给曾祖父治病，还把女儿嫁了出去，病好后继续踏上回来的路，这些都是爷爷们讲给我听的。”卢呆柱回忆道，没有被发配的卢家人看到卢家的亲人回到了耿峪村，便将村西卢家圪洞的住所简单收拾了一下，安顿他们母子俩，那时的卢常安年仅7岁。回到耿峪的伊犁婆婆这时才知道摞起的地是梯田，想返回新疆已经无能为力。后来，卢常安娶了与耿峪村相邻的耿壁村的一位姑娘。卢常安与耿壁姑娘结婚后生了3个儿子，是发字辈，老大叫发升，老二叫发园，老三叫发阔。“我是发升的孙子辈。”卢呆柱说，卢家到了父亲那一代就是‘永’字辈了，爷爷发升生了永生和方胜两个儿子，三爷生了永寿，随后，曾祖父卢常安带着发园、发阔两个儿子，说是到新疆赚钱，从此杳无音讯。”“前些年，儿子、侄子为寻找先祖，到新疆上学、打工，在乌鲁木齐市卢院街89号找到了姓卢的住户，通过交谈，对方认可都是卢家‘发’字辈的后代，他们也是永字辈人，与自己的父亲是一代人。”卢呆柱说，多少年的寻找，也没有找到曾祖父、二爷爷和三爷爷。九十年后重修杨知县祠年（民国十三年）中华民国重修杨昭节公碑记”中说道，杨延亮，湖南长沙人，18岁中嘉庆癸酉科湖南乡试解元，成进士，到山西任知县，于道光元年到任。时年26岁，遇事精明，吏不敢欺。治理赵城15年，善政、敦俗劝农。道光十五年，按规定将升任云南南安州知州，还没有来得及上任，便被曹顺等杀害。随后清政府在杨遇难的地方“四周筑墙为墓”，九十年来，砖石剥落，日就倾圯”。年五台人，时任赵城县长李仞千重修了杨延亮墓。记者王隰斌

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